de Roxana Istudor şi Gabriela Comşa
Cu gustul său amărui, distinct, foarte parfumat, chimenul este un ingredient care a devenit aproape legendar nu doar din perspectiva faptului că sunt anumite meniuri care nu pot fi imaginate fără această pulbere, ci și datorită unei tradiții seculare de utilizare în medicina naturistă, cu beneficii susținute de știința modernă.
Read more: Chimenul relaxează ţesutul muscular al tractului digestiv
de Roxana Istudor şi Adrian Barna
Răspândită în toată lumea, din Africa până în Asia, crotalaria este una dintre principalele plante utilizate de medicina naturistă africană, dar nu numai, renumele său extinzându-se odată cu proprietățile terapeutice care i-au fost confirmate de știință.
Read more: Crotalaria, remediu natural împotriva stomatitei
de Roxana Istudor şi Daniel Şuta
În calitate de condiment, piperul negru aproape nu mai are nevoie de prezentare, regăsindu-se în gastronomia din toată lumea. Ca ingredient cu numeroase beneficii pentru sănătate, acesta se remarcă nu doar prin vechimea utilizării sale, ci și prin extinderea constantă a listei de proprietăți terapeutice.
Read more: Piperul negru sporeşte serotonina din creier
de Georgiana Mihalcea
Studiile arată că mărarul ne furnizează antioxidanți antiinflamatori, care sunt substanțe ce pot juca un rol important în prevenirea sau întârzierea leziunilor celulare. Când este utilizat în scopuri medicinale, acesta poate oferi beneficii precum scăderea colesterolului rău și gestionarea diabetului, dar și reducerea durerilor menstruale și a anxietății travaliului. Mărarul proaspăt (dar și cel uscat ori congelat) poate fi adăugat în multe feluri de mâncare, inclusiv salate, pentru un plus de savoare, dar și pentru toate aceste proprietăți vindecătoare și aducătoare de sănătate.
Read more: Mărarul reduce riscul de accident vascular cerebral
de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
Plantă aromatică folosită frecvent în gastronomie grație unei savori unice, cimbrul este și un binecunoscut vindecător, ale cărui acțiuni benefice sunt atât de extinse, încât condimentul este considerat o adevărată minune a lumii naturale. De la energizarea organismului până la proprietățile anticancer, cimbrul este unul dintre cei mai importanți aliați ai sănătății umane.
Read more: Cimbrul protejează corpul de virusul papiloma uman
de Roxana Istudor şi Gabriela Comşa
Unul dintre palmierii foarte decorativi care cresc în sud-estul SUA, saw palmetto, a căpătat un renume atât de solid pe direcția anumitor proprietăți terapeutice, încât în prezent este comercializat sub formă de suplimente dedicate îmbunătățirii sănătății și prevenirii anumitor afecțiuni și simptome.
Read more: Saw palmetto ameliorează simptomele asociate cu hiperplazia benignă a prostatei
de Georgiana Mihalcea
Frunzele de Costus igneus conțin acid corosolic ce ajută la generarea insulinei, singurul re- mediu pentru tratarea diabetului, întărind celulele beta pentru acumularea acestei substanțe salvatoare în corpul uman. Pe lângă proprietățile antidiabetice ale Costus igneus, unii cercetători au demonstrat că această plantă posedă multe proprietăți farmacologice: diuretice, hipolipidemiante, antimicrobiene, antioxidante și anticancerigene.
Read more: Costus igneus, doza de insulină direct de la natură
de Roxana Istudor şi Gabriela Comşa
Atât datorită activității sale antioxidante, cât și a utilizării obișnuite în gastronomia multor state, izma a fost studiată intens din perspectiva benefi- ciilor pentru sănătate, iar rezultatele sunt impresionante.
Read more: Izma stimulează circulaţia sangvină
de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
Una dintre cele mai consumate legume din India, lauki, este nu doar un deliciu culinar, ci și un aliat al sănătății, fiind folosită din timpuri imemoriale pentru buna funcționare a metabolismului și atenuarea anumitor simptome ale unor afecțiuni.
Read more: Lauki îmbunătăţeşte calitatea somnului
de Roxana Istudor şi Daniel Şuta
Plantă perenă originară din regiunea mediteraneană, feniculul-gigant a fost folosit secole la rând pentru proprietățile sale medicinale și este, în același timp, o foarte apreciată plantă aromatică. Beneficiile sale pentru sănătate au fost în mare parte demonstrate de știință.
Read more: Feniculul-gigant, aliat în lupta cu sindromul colonului iritabil