de Ana Trifan

Multe dintre dulciurile pe care le preparaţi acasă, le gustaţi la mesele în oraş sau le achiziţionaţi din galantarele cofetăriilor poartă numele celor care le-au inventat sau ale celor cărora le-au fost dedicate. Ţarul rus Alexandru I, actriţa franceză Sarah Bernhardt, cântăreţul Elvis Presley sau soprana Nellie Melba sunt doar câteva personalităţi cărora le-au fost dedicate deserturi delicioase.

Desdemona
A fost numită după celebrul personaj Desdemona a lui Shakespeare.
Ingrediente: câţiva biscuiţi obişnuiţi, frişcă, glazură de caise, kirsh (lichior din sâmburi de cireşe).
Mod de preparare: biscuiţii se ung cu frişcă şi se lipesc între ei ca nişte mici sandivişuri. Deasupra lor se pune glazură de caise şi se însiropează cu kirsh.