de Anda Postolache

Seminţele de dovleac sunt sănătoase dacă sunt consumate neprăjite. Ele conţin vitamine, mangan, magneziu, fosfor, triptofan, fier, cupru, zinc şi proteine care se distrug prin tratarea termică.

Preîntâmpină afecţiunile prostatei
Consumarea seminţelor de dovleac protejează bărbaţii de pericolul apariţiei afecţiunilor prostatei. Datorită bogăţiei de minerale, acestea contribuie şi la menţinerea densităţii osoase, ţinând astfel osteoporoza la distanţă. Tot ele previn artrita atât la femei, cât şi la bărbaţi.
Nu s-a constatat că seminţele ar avea contraindicaţii, dar trebuie ţinut cont că bogăţia lor în calorii duce la îngrăşare dacă sunt mâncate în cantităţi mari.

Pont! Seminţele de dovleac pot fi folosite, neprăjite, pentru a da savoare şi un plus de stil salatelor.