Udarea viţei-de-vie este necesară numai atunci când se manifestă seceta pronunţată în aer şi în sol, iar lăstarii nu mai cresc. Pentru aceasta se face o groapă cât mai aproape de baza butucului, în care se toarnă cel puţin zece litri de apă. După pătrunderea apei în sol, groapa se astupă cu pământ. Udarea viţei-de-vie se repetă de două-trei ori în cursul verii, în situaţia în care seceta se prelungeşte.