de Gabriela Niculescu
Cunoscută din vechime, drojdia de bere este şi un remediu deosebit pentru multe afecţiuni. Drojdiile sunt, în realitate, colonii microscopice de ciuperci şi se ştiu cam 1.500 de specii. Specia de drojdie numită Saccharomyces cerevisiae, cunoscută sub denumirea de drojdie de bere, este folosită în panificaţie şi în fermentarea băuturilor alcoolice de mii de ani. Efectele terapeutice ale acestor ciuperci inferioare pe scara evoluţiei, dar superioare prin vindecările pe care le mijlocesc sunt: antianemic, vitaminizant, antitoxic, remineralizant, protector al sistemului nervos, anticolesterolemiant, stimulator al glandelor endocrine etc. Citiţi, în continuare, mai multe informaţii despre acest neaşteptat leac natural.
Read more: Medicul din bucătărie: drojdia de bere