de Dana Purgaru
În această perioadă a anului, hreanul poate fi scos din pământ spre a fi consumat atât pe post de condiment, cât şi pentru proprietăţile lui vindecătoare. Cunoscută încă din Antichitate, această rădăcină, extrem de iute, este originară din sud-estul Europei. În Evul Mediu, hreanul era folosit, prin cataplasme, ca tratament pentru tuberculoză, pentru dureri de spate şi pentru accelerarea digestiei, dar poate fi utilizat şi ca tratament al unor afecţiuni ale aparatului respirator şi ale celui cardiovascular. Este foarte bogat în săruri minerale - cupru, flor, potasiu şi fier - şi conţine vitamina C.
Read more: Curele cu hrean ţin virozele la distanţă