de Gabriela Niculescu

Lupta cu kilogramele în plus şi numărul de calorii consumate a trecut într-o nouă etapă: a psihicului. Cercetătorii de la Universitatea Harvard, SUA, au făcut un experiment în propria cantină. Ei au încercat să îi determine pe studenţi să facă alegerile corecte în ceea ce priveşte cantitatea de mâncare consumată, şi astfel au decis să renunţe la tăvile din sala de mese.

S-a constatat că studenţii nu au mai mâncat atât de mult, pentru că nu mai puteau să transporte mâncarea într-un mod confortabil. Astfel, tinerii alegeau porţii mai mici pentru a se descurca mai uşor cu farfuriile pe drumul de la bufet la locul în care mâncau. Mai mult, studenţii alegeau şi mai puţine feluri de mâncare, astfel fiind evitate combinaţiile nesănătoase.