de Veronica Zărescu
Gustul se formează încă din timpul vieţii intrauterine, aşa că bebeluşul poate percepe încă din burtica mamei ce înseamnă dulce, sărat, amar sau acid. De asemenea, moştenirea genetică îi permite micuţului să arate plăcerea sau repulsia la fiecare gust de bază. Cu toate acestea, gustul dulce rămâne preferatul lui, iar aceasta pentru un timp mai lung, pentru că doar pe la 7 ani gustul evoluează către sărat. Din acest motiv, copilul are nevoie să fie îndrumat pentru a i se diversifica alimentaţia. Pot fi introduse cu uşurinţă mâncăruri ce conţin produse fără miros sau gust specific accentuat: carnea de vită şi de pui, pastele făinoase sau cartofii. Dar este mai complicat să-l convingeţi să consume legume verzi cu un gust puternic, cum sunt ceapa, spanacul sau ţelina.
Read more: Sarea în bucatele bebeluşului