de Gabriela Niculescu
- Doctor Maria Niţescu: „Modul de preparare influenţează calitatea nutriţională“
Alimentaţia sănătoasă este un subiect care ne interesează din ce în ce mai mult, iar dezbaterea lui se face sub toate formele. E-urile nocive şi aditivii care au invadat piaţa alimentară au dus, în timp relativ scurt, la apariţia unui număr de boli impresionant, dar mai grav este că multe sunt incurabile. Alţi factori care ne şubrezesc sănătatea sunt alimentaţia dezechilibrată şi lipsa informaţiilor. Pentru a afla toate detaliile unei nutriţii corecte, inclusiv plusurile şi minusurile alimentelor bio, am stat de vorbă cu doamna doctor Maria Niţescu (foto) - şef de lucrări la Universitatea de Medicină şi Farmacie „Carol Davila”. Pentru că informaţiile sunt numeroase şi preţioase, vi le vom prezenta în trei episoade.
Read more: Cum să aveţi o alimentaţie sănătoasă (I)